Les rois mages et l'épiphanie

Origine de la fête de l'épiphanie.

La date biblique est située au 6 janvier et peut s'étendre sur plusieurs jours. Le mot « épiphanie », d'origine grecque, signifie « apparition ». La fête de l'épiphanie correspond au jour où les rois mages, guidés par la lumière d'une étoile, arrivèrent jusqu'à Jésus, dans l'étable où il est né. Pour célébrer son arrivée et en guise de respect, les rois Mages offrirent des cadeaux à Jésus : de l'or, de la myrrhe (résine issue d'un arbre d'Arabie, le balsamier), de l'encens. Il faut savoir que cette fête se célèbre depuis très longtemps, même si la gâteau ne fait son apparition que plus tard. L'arrivée des Rois Mages en Espagne est d'ailleurs une des célébrations les plus importantes et spectaculaires du pays. Voici quelques explications sur l'origine de l'épiphanie et la tradition de la galette des rois...

Pourquoi mange-t-on de la galette des rois ce jour-là ? C'est l'Eglise qui institua cette tradition typiquement française. Elle remonte au 13ème siècle (entre 1200 et 1300 ans). A cette occasion, la galette était partagée en autant de portions que d'invités, plus une part. Cette portion supplémentaire, appelée « part du Bon Dieu » ou « part de la Vierge » était donnée au premier pauvre qui passait. La fève dans la galette des rois remonte au temps des romains. Au 11ème siècle (entre 1000 et 1100 ans), certains avaient pour habitude de désigner leur chef en cachant une pièce dans un morceau de pain. Une pièce d'argent, une pièce d'or ou bien pour les plus pauvres une fève (haricot blanc). Celui qui la trouvait était alors élu ! Plus tard ce pain fut remplacé par de la brioche. Aujourd'hui certains préfèrent la brioche aux fruits confits, d'autres la frangipane et sa pâte d'amande, mais dans tous se trouve la fève, celle qui fera de vous un roi ou un reine, et vous engagera à acheter la prochaine galette.

La première fève en porcelaine date des années 1870. Après les santons ce sont désormais des figurines de héros des temps modernes qui trônent dans nos galettes!

A tous une bonne année. A très bientôt sur Bouticprive.com

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