En célébrant tout à la fois les pionniers du passé et les créateurs contemporains, l'auteur embarque le lecteur dans un périple qui le conduira du Quartier rouge d'Amsterdam aux îles Féroé, en passant par les brasseries iconoclastes de l'Oregon, les brasseries danoises ou encore la Bavière.
Biographie:
Ben McFarland est écrivain et acteur, et a, par son goût prononcé pour la bière, développé une véritable expertise en la matière. Il écrit des articles dans de nombreuses revues didactiques et spécialisées (Jamie Oliver Magazine, The Guardian Independent on Sunday, The Daily Telegraph, Imbibe, Draft Magazine, Time Out, etc.). Deux de ses précédents ouvrages consacrés à la bière ¿ non traduits en français ¿ lui ont valu d'être récompensé, à trois reprises, par la Guilde britannique des écrivains brassophiles.