Auteur(s) : Neyrat Paule
Editeur : Atlas (Editions)
Collection : Côté Pratique
Parution : 28/03/2007
Nombre de pages : 175
Nombre de livres : 1
Expédition : 800
Dimensions : 28.5 x 22.5 x 1.6
Résumé :
Bien connaître les aliments pour bien se nourrir et avoir une alimentation saine et équilibrée : telle est la vocation de cet ouvrage de la collection Côté pratique. Tous les aliments sont minutieusement répertoriés, et classés en grandes catégories : viandes, poissons et fruits de mer légumes, fruits, céréales et féculents, produits laitiers, sucres et gâteaux, corps gras, boissons, aromates et épices. Pour chaque aliment sont indiqués son " histoire ", la façon dont il est élevé ou cultivé, sa valeur nutritionnelle pour 100 g, ses " vertus ", des conseils de préparation culinaire, son intérêt diététique, et ses différentes variétés. Grâce à ce Guide des aliments, vous aurez tous les éléments en main pour bien choisir vos produits, et composer des repas diététiques bons pour votre santé.