La pomme de terre est un incontournable de nos repas : riche en hydrates de carbone, en vitamine C et en minéraux, elle est excellente pour la santé et pour nos palais... Cet ouvrage propose des idées originales d'entrées, plats et accompagnements. La variété des recettes démontre qu'il n'existe pas une mais mille façons de cuisiner les pommes de terre : de la plus traditionnelle des préparations à la plus créative. Chacun y trouvera inspiration, plaisir et succès !