Céréales, plantes fourragères, légumes... À l'origine, l'homme ramassait les plantes sauvages pour se nourrir mais petit à petit il a appris à les cultiver, les transformer et les améliorer. Cet ouvrage permet de découvrir quelques cultures parmi les plus répandues en Europe, en détaillant les endroits où on peut les trouver, l'utilisation qu'on en fait et leurs principales caractéristiques physiques pour les identifier au premier coup d'oeil !